Deli Serdang, metrokampung.com
Poltekes Kemenkes Medan dalam rangka program Pengabdian Kepada Masyarakat , Kamis (7/7/2023) mengadakan Pelatihan Pengolahan Makanan Berbahan Ikan Lemeru dan ikan Tamban.
Pelatihan yang di laksanakan di aula kantor desa Bagan Serdang Kecamatan Pantai labu ini di ikuti para ibu Balita yang memiliki anak Stunting.
Hadir juga pada pelatihan ini Ketua TP-PKK desa Ny Lailatul Husna Imran, sekretaris desa Lina Wati, Bidan Desa, Dosen dan Mahasiswa Poltekes.
Dosen Poltekes Kemenkes Medan, Dr Oslida Martony, SKM, Mkes mengatakan kegiatan pelatihan ini merupakan program Poltekes Kemenkes Medan dalam rangka pengabdian kepada masyarakat.
Pada hari ini kami mengadakan pelatihan pengolahan makanan berbahan ikan lemeru dan ikan Tamban.
Ikan Tamban ini selain murah banyak duri nya ,jadi kurang di minati di Kecamatan Pantai labu .oleh karena itu kita olah menjadi makanan yang bergizi (Nuget).
Pelatihan ini di di peruntukan kepada ibu Balita yang mempunyai anak Stunting .jadi tujuan kita adakan pelatihan ini mengolah makanan yang bergizi sebagai upaya mencegah Stunting bagi anak balita ,sebut Oslida.
Selain mengolah makanan bergizi buat balita kami berharap peserta pelatihan yang terdiri dari ibu-ibu ini bisa mahir mengolah atau membuat Nuget di rumah yang mana nanti bisa di jual ke warung sebagai menambah perekonomian keluarga," katanya.
"Kami adakan pelatihan di Desa Bagan Serdang di karenakan desa ini merupakan Lokus Stunting.Mudah-mudahan pelatihan dalam rangka pengabdian kepada Masyarakat dapat bermanfaat buat kita semua," tutup Dr Oslida Martony.
Sementara itu Ketua TP-PKK desa , Ny Lailatul Husna Imran mengucapkan terima kasih pada dosen dan mahasiswa Poltekes Kemenkes Medan yang telah mengadakan Pengabdian kepada Masyarakat berupa pelatihan pengolahan makanan berbahan ikan.
"Kira nya dengan pelatihan ini, anak balita kami bisa sehat karena ada makanan bergizi serta bisa menumbuhkan para usahawan dari ibu-ibu ini membuat Nuget untuk di jual sebagai menambah perekonomian," tandas Ny Lailatul Husna Imran.(Lubis/MK)
